(Clube de Receitas Tal e Qual/Divulgação)
Ingredientes
Bolinho
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de Tal e Qual (4 g)
¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
6 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 banana prata picada
2 unidades de castanha-do-Pará picadas
1 colher (café) de fermento em pó
Calda
¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
4 barras de chocolate ao leite picadas (100 gramas)
2 unidades de castanha-do-Pará raladas
Modo de preparo
Bolinho
Misture o ovo, o óleo, o adoçante e o leite. Em seguida, adicione à mistura a farinha de trigo integral, a banana, as castanhas-do-Pará picadas e o fermento em pó, até obter uma massa homogênea. Distribua-a igualmente em 4 xícaras de chá untadas e enfarinhadas. Leve para assar no micro-ondas durante 4 minutos, na potência média (50%). Após esse tempo, aguarde mais um minuto com a porta do micro-ondas fechada para que o bolinho termine de assar.
Calda
Em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo, despeje o leite e o chocolate picado. Mexa até derreter completamente e formar uma calda espessa. Espalhe-a morna sobre os bolinhos, polvilhe castanhas-do-Pará raladas e sirva imediatamente.
*Receita cedida pelo Clube de Receitas Tal e Qual