(Divulgação)
Ingredientes
2 xícaras de chá de trigo para quibe
1 xícara de chá de cebola cortada em cubos pequenos
2 tomates sem sementes cortado em cubos pequenos
1 maçã sem casca e sem sementes cortada em cubos médios
1 maço de salsa picado
3 colheres de sopa de hortelã picadas
500 gramas de peito de peru defumado Sadia light cortado em fatias e picado
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
5 colheres de sopa de suco de limão
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque o trigo em uma vasilha, cubra com 1 litro de água morna e deixe de molho por 1 hora. Escorra a água em uma peneira e aperte o trigo para escorrer o excesso de água.Transfira o trigo para uma saladeira e acrescente os demais ingredientes. Sirva acompanhando fatias de pão sírio e folhas de alface.
*Receita da Sadia