Bolinho de bacalhau

Do Portal HD*
01/09/2012 às 20:23.
Atualizado em 22/11/2021 às 00:57
 (Bem simples/Divulgação)

(Bem simples/Divulgação)

Ingredientes

1 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
2 dentes de alho picado
Meio talo de alho poró picado
300 gramas de purê de batata
300 gramas de purê de mandioquinha
4 colheres (sopa) de azeite
Farinha de trigo, 4 colheres de sopa
Sal e pimenta, q/n

Modo de preparo

Salteie o alho e o alho poró no azeite, junte o bacalhau, os purês e por último a farinha de trigo para dar o ponto, acerte o sal e a pimenta. Deixe a massa esfriar e faça bolinhos entre as mãos ou entre 2 colheres. Frite em óleo aquecido até bem dourado, sirva acompanhado de molho de pimenta.

*Receita do canal Bem simples

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