Sabor e tradição têm encontro marcado na cidade histórica de Congonhas, no próximo domingo, dia 17. É a 15ª edição do Festival da Quitanda, que acontece sempre no terceiro domingo de maio, promovido pela Secretaria de Cultura de Congonhas. Neste ano, a 15ª edição acontecerá na Romaria, em Congonhas, das 9 às 19 horas.

Na sexta e sábado, dias 15 e 16, acontece a Noite de Caldos e Violas, com deliciosos caldos e comidas típicas para aquecer ao público neste clima de quase inverno. Haverá apresentação de shows variados de cantores da região e de renome nacional, de repertório basicamente sertanejo.

No Festival da Quitanda, são 25 estandes com quitandeiras locais e vinte estandes de várias cidades da região (Sabará, São Brás do Suaçuí, Ouro Preto, Conselheiro Lafaiete, Ouro Branco, Itabirito, Lagoa Dourada, dentre outros).

Durante todo o dia do festival, acontecem apresentações culturais e shows com músicas de raiz e a comercialização de quitandas tradicionais e artesanais, com o objetivo de resgatar e preservar a tradição da culinária mineira. O Festival também tem o apoio da Emater.

O ofício das quitandeiras de Congonhas encontra-se em processo de avaliação junto ao Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, para que seja considerado patrimônio imaterial.

Estilo americano

A Backer muda do estilo western para a região californiana para aumentar os seus rótulos. Há 17 anos no mercado, uma das cervejarias mais tradicionais da capital mineira apresenta na próxima quarta-feira (dia 13), no seu Templo Cervejeiro (Rua Santa Rita, 220 – Olhos D’ Água), três novidades para os apreciadores do líquido sagrado dos Deuses. Em parceria com Alex Nowell, mestre cervejeira americana, proprietária da Three Weavers, lança a série limitada de cervejas Las Mafiosas: Corleone, Diabolique e Tommy Gun.

Segundo Paula Lebbos, diretora de MKT, a cervejaria sai do universo western e entra no mundo da Máfia em uma linha divertida e com personagens inspirados no universo dos quadrinhos e filmes clássicos. A Tommy Gun é uma legítima Double IPA, altamente lupulada, e com teor alcoólico de 8,48%. A Diabolique é uma IPA (India Pale Ale), feita com limão capeta, e tem teor alcoólico de 7,5%. A Corleone é uma Imperial Red Ale, de teor alcoólico de 7,76%, feita de cinco maltes nobres e cinco variedades de lúpulos. Essa breja conquistou, neste ano de 2015, a Medalha de Prata no Festival Brasileiro das Cervejas, em Blumenau.

Sem glúten

Nesta segunda (11), acontece mais uma edição do projeto Experiência Super Nosso. Nesta edição será apresentado um cardápio saboroso e sem glúten para o Dia do Celíaco (5 de maio). As receitas sem glúten ganham cada vez mais adeptos por causa da intolerância ao ingrediente. O evento acontece no Restaurante Magnífico (Super Nosso Xuá – Av N. Sra do Carmo, 2780 – Sion) e vai contar com demonstrações da chef Doris Gomes, além de bate-papo com a consultora nutricional da rede, Rachel Bacha. As inscrições podem ser feitas em experienciasupernosso.com.br no valor de R$110 – dentre os quais, R$70 serão revertidos em compras no próprio supermercado.

Cheiro e sabor

Quem não gosta de estar cheiroso e de comer bem? Unindo esses dois prazeres, O Boticário traz para BH, através da Confraria Malbec, benefícios de verdade àqueles que admiram os verdadeiros prazeres da mesa. Quem fizer reservas através do aplicativo Grubster ou do site confrariamalbec.com.br/reservas terá direito a uma taça ou garrafa de vinho, 30% de desconto no valor final da conta no restaurante e desconto de R$ 20 nas fragrâncias Malbec em compras na Loja Online. Os primeiros clientes cadastrados na ação e que fizerem parte do Clube Viva O Boticário (clubeviva.boticario.com.br) ainda ganharão um kit para vinho exclusivo. Em Belo Horizonte, participam os restaurantes Mes Amis (cozinha francesa) e Saatore (cozinha italiana).
 

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