HONG KONG - Um gastrônomo pagou mais de 22.000 euros (28.000 dólares) em um leilão para jantar com o chef espanhol Ferran Adrià, famoso pela cozinha molecular e fundador do restaurante da costa catalã elBulli, fechado em 2011, anunciou a casa Sotheby's.
A disputa começou com 40.000 dólares de Hong Kong (4.000 euros) e terminou com 220.500 dólares de Hong Kong (22.130 euros). O vencedor, que não teve o nome divulgado, jantará no restaurante Tickets de Barcelona com três pessoas de sua escolha.
O dinheiro será repassado à "elBullifoundation", a fundação criada por Adriá para permitir que os chefs possam inovar a partir de 2014 em um novo restaurante dedicado às pesquisas de técnicas culinárias e sabores inéditos.
Chef do elBulli desde 1987, Adrià renovou a imagem da gastronomia espanhola e é considerado um vanguardista.
Em 2010 ele anunciou que fecharia seu restaurante e que passaria a dedicar-se à criação.
O leilão de Hong Kong também incluía a aquisição de 445 lotes de vinho do restaurante catalão. Três garrafas de Romanée-Conti 1990 foram vendidas por mais de 56.000 euros.