Ingredientes

2 ovos
50 gramas de queijo muçarela ralado
80ml de leite
Sal e pimenta (a gosto)
Azeite (a gosto)

Modo de preparo

Unte dois ramequins (pequenas forminhas de porcelana) com azeite. Coloque um ovo dentro de cada recipiente e tempere com sal e pimenta. Divida o queijo entre as forminhas, sem cobrir a gema do ovo, e coloque 40ml de leite em cada uma delas.

Leve ao forno (pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos) e deixe até que os ovos fiquem cozidos (mas ainda cremosos). A receita rende duas porções.

Dica: Sirva com torradas.