Editais de apoio a projetos de gastronomia são abertos pelo governo de Minas

Da Redação
horizontes@hojeemdia.com.br
21/12/2017 às 20:28.
Atualizado em 03/11/2021 às 00:24
 (Omar Freire/Imprensa MG)

(Omar Freire/Imprensa MG)

Dois novos editais de incentivo à gastronomia mineira estão abertos para projetos de fomento ao setor no contexto do Programa +Gastronomia, desenvolvido pelo Governo de Minas, por meio da Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais (Codemig).

O edital de incentivo a festivais gastronômicos, já na quarta edição, destina R$ 1,5 milhão à valorização do segmento no Estado, com apoio a 12 eventos nos cinco territórios gastronômicos mineiros – Cerrado, Central, Espinhaço, Mantiqueira e Rios. Já o edital de apoio a food trucks distribuirá R$ 450 mil entre 25 desses empreendimentos.

O objetivo da iniciativa é potencializar a cadeia produtiva gastronômica em Minas Gerais e movimentar o fluxo turístico regional e nacional, reforçando o posicionamento do Estado como destino turístico gastronômico de referência no país.

“A posição de destaque já conquistada pela gastronomia mineira mais do que justifica os investimentos em organização, estrutura e em boas estratégias de promoção e comercialização. Além dos editais, o projeto da Mineiraria – que inclui a Casa da Gastronomia, a Cozinha Escola Mineiraria no Mercado Central e os espaços itinerantes – demonstram o comprometimento da Codemig em fomentar o setor”, afirma o presidente da Codemig, Marco Antônio Castello Branco.

“A posição de destaque já conquistada pela gastronomia mineira mais do que justifica os investimentos” (Marco Antônio Castello Branco)

Divulgação Setur/MGCulinária mineira é um dos atrativos turísticos do Estado

Festivais

O edital apoiará 12 projetos, em duas categorias: “Festivais Gastronômicos”, voltada para eventos que já realizaram pelo menos uma edição nos últimos dois anos, e “Novos Eventos”, que pretende estimular a criação de novos festivais e iniciativas pelo Estado. 

Critérios como a relação do festival com as tradições regionais, o envolvimento de produtores locais e a acessibilidade, bem como a capacidade técnica dos organizadores, serão levados em conta na avaliação das propostas.

A importância dos festivais gastronômicos como potencializadores do turismo em Minas Gerais é evidente. Segundo levantamento da Secretaria de Estado de Turismo (Setur-MG), a gastronomia é o principal elemento associado ao estado por 29% dos visitantes que passam por aqui. 

Desse modo, investir em gastronomia é capitalizar esse forte elemento cultural e transformá-lo em experiências inigualáveis. Além de atrair turistas, os festivais catalisam um movimento de profissionalização da gestão cultural e dos setores ligados à gastronomia nas cidades participantes.

O Governo de Minas já realizou três edições da iniciativa, totalizando mais de R$ 3 milhões destinados à gastronomia mineira. Foram beneficiados 25 municípios, em 12 dos 17 territórios de desenvolvimento. Os eventos contemplados na quarta edição serão realizados ao longo de 2018.

Food trucks também serão contemplados com valores

Já no edital para proprietários de food trucks, 25 empreendimentos da Região Metropolitana de Belo Horizonte serão contemplados com R$ 18 mil cada, a serem repassados ao longo de 12 meses, que poderão ser usados em ações de manutenção dos trucks. 

Todos os participantes deverão oferecer ao menos uma opção de prato típico ou produto característico do estado de Minas Gerais e detalhar no projeto sua relação com a culinária mineira.

A nova modalidade apoia diretamente pequenos empreendedores da gastronomia e um formato de experiência gastronômica inovador, que tem ganhado cada vez mais espaço entre os consumidores.

Programa

Lançado em maio deste ano pelo governador Fernando Pimentel, o +Gastronomia envolve diversas instâncias da administração estadual para, em conjunto com a sociedade civil e a iniciativa privada, fomentar e valorizar a cadeia produtiva da gastronomia, reconhecendo-a como setor estratégico para o desenvolvimento sustentável de Minas Gerais.

A política tem por objetivo orientar as ações de governo voltadas ao fortalecimento da gastronomia mineira e de toda a sua cadeia produtiva: segmentos da produção de insumos, de abastecimento e armazenamento, de comércio, de indústria e de serviços. 

Além da geração de emprego e renda, o +Gastronomia se pauta pela preservação das tradições gastronômicas, pelo reforço da identidade local e do senso de comunidade e pela busca da sustentabilidade socioeconômica e ambiental.

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