Termina nesta quarta-feira (28) a força tarefa realizada pela Vigilância Sanitária para fiscalizar peixarias, supermercados e distribuidoras de pescados em Belo Horizonte. Segundo balanço parcial da operação Semana Santa, 300 estabelecimentos foram vistoriados e 1.219 peixes foram recolhidos.
O principal problema encontrado pela equipe de fiscalização foi em relação ao acondicionamento do pescado. Durante a ação, as equipes de fiscalização sanitária averiguaram as condições dos produtos comercializados, além da estrutura de armazenamento.
Ainda acordo com o órgão, grande parte dos problemas foi identificado em supermercados, onde o armazenamento de bacalhau estava sendo realizado de maneira errada, trazendo risco aos consumidores.
A Vigilância Sanitária informou que a operação tem caráter educativo, no sentido de que os comerciantes se mantenham atentos aos cuidados necessários na manipulação e venda dos pescados e frutos do mar, que são altamente perecíveis.