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Chega na avenida Fleming, point de gastronomia da Região da Pampulha, o Rock Burguer 212, com decoração inspirada nas lanchonetes dos EUA dos anos 1950, grafites de motocicletas, música de qualidade e uma cozinha especializada na produção de hambúrgueres artesanais. 


O local é administrado pela família de Giuliano Menezes, proprietário do estabelecimento. O trabalho em família tem divisão de tarefas. A esposa serve as mesas, o filho mais velho fica no caixa, e Giuliano está onde é necessário: na cozinha.

Inaugurado há cinco meses, o Rock Burguer 212 tem capacidade para receber até 150 pessoas sentadas, e já virou referência na avenida Fleming, que é lotada de bares e restaurantes.

“Sempre gostei de moto, e sou cozinheiro há 15 anos. Quis montar algo para rock n’roll aqui na Pampulha, porque não tinha. Quem queria curtir esse tipo de ambiente tinha que atravessar a cidade para ir à região Centro-Sul”, explica.

No cardápio, há diversos aperitivos, como picanha com mandioca na manteiga de garrafa, costelinha ao molho barbecue, anéis de cebola, fritas com queijo e bacon, entre outros. Mas são os oito tipos de hambúrgueres, todos artesanais e produzidos no local, que tem tido mais procura.

Até mesmo o pão é produzido por eles, em uma casa próxima ao restaurante. O hambúrguer mais vendido é o “Big Doble”, que inclui pão, salada, hambúrguer tradicional, picles, cheddar, bacon, anéis de cebola, batata frita e molho barbecue. 

E, para quem não come carne, Giuliano desenvolveu uma receita própria de sanduíche vegano.

 

O Rock Burguer 212 também tem opção de entrega em casa, e criou um aplicativo para as vendas on-line. 

“O aplicativo próprio tem nas lojas da Apple e do Android. Lá tem cardápio completo e também as promoções. Além disso, é possível montar o hambúrguer de acordo com o gosto de cada um”, afirma.

Na trilha sonora, clássicos do rock dos anos 1970, 1980, 1990. Todas às segundas-feiras, quintas-feiras, sexta-feiras e sábados há uma apresentação ao vivo, seja de uma banda completa ou ao menos de um músico com voz e violão. E, ainda melhor, não há cobrança de couvert artístico.

Rock BurguerRock Burguer tem música ao vivo

Serviço: Rock Burguer 212 
Endereço: Avenida Fleming, 212 - bairro Ouro Preto
Telefone: (31) 3498-3832
Site para pedidos: rockburguer212.pedidosite.com.br
Fanpage: @rockburguer212