Sol também se levanta

Opinião / 05/06/2018 - 06h00
Mauro Condé*
 
No século XVI, o único lugar onde as pessoas comiam fora de casa era nos hospitais. Toda vez que uma pessoa ficava doente e era internada, parte do seu tratamento era feito à base de uma sopa super suculenta e bastante nutritiva que servia para restaurar a sua saúde perdida por alguma razão.[/TEXTO] Registros históricos dão conta que muitas pessoas procuravam os hospitais daquela época simulando doenças, apenas para ter o prazer de saborear a sopa restauradora do hospital.
 
Foi por causa desse estranho hábito das pessoas que um parisiense, que trabalhava na cozinha dos hospitais daquele tempo, teve a de ideia de abrir um estabelecimento próprio e independente para servir a mesma sopa às pessoas que gostavam de apreciá-la tanto.
 
Batizou seu criativo e visionário estabelecimento com o mesmo sugestivo nome daquela sopa restauradora, cuja tradução do francês significa sopa “Restaurante”. O sucesso desse negócio foi tão grande que ele se espalhou como uma febre (num trocadilho que lembra a necessidade de tratamento pela tal sopa restaurante) pelo mundo afora.
 
Assim surgiram os restaurantes que amamos frequentar. O hábito de conhecer novos restaurantes me concedeu a incrível oportunidade de visitar o mais antigo de todos eles no mundo (em funcionamento desde 1725) – O La Botin, na saída da Plaza Mayor de Madrid, na Espanha.
 
Além de excelente comida, o restaurante é conhecido como um lugar por onde passaram vários dos maiores e mais premiados escritores de todos os tempos, entre eles Graham Greene, Scott Fitzgerald e Ernest Hemingway. Lá eu me sentei no mesmo local que Hemingway usou para escrever as últimas páginas de um de seus livros mais famosos: “O Sol Também Se Levanta”.
 
Use esse exemplo para despertar o seu instinto empreendedor – faça como o visionário cozinheiro: observe atentamente o comportamento das pessoas na busca de ideias geniais para novos negócios.
O seu próximo negócio pode estar bem aí: na atenta observação dos usos que os clientes dão para os seus produtos, principalmente o segundo ou terceiro uso que muitas vezes são diferentes do propósito original da criação dos mesmos. Procure alimentar sua mente com novas ideias sempre, pois todos os dias até o Sol também se levanta.
 
*Palestrante, Consultor e Fundador do Blog do Maluco.
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