(RIVA MOREIRA)
Sob nova direção e a partir da identificação de uma demanda de mercado, o restaurante Don Sabata, no Centro de Contagem, mudou tanto a programação como também a forma de atendimento, o que tem garantido casa cheia. Adquirido há três meses pelo grupo Canto do Mato, o Don Sabata tem foco no atendimento às famílias da região. Tem playground e estacionamento gratuitos. Além disso, o cardápio self-service oferece várias opções de comida mineira entre secos, carnes, refogados, saladas e churrasco com cortes de primeira. A sobremesa é por conta da casa, de segunda a sexta-feira. “Nos adequamos ao perfil dos clientes. Antes, aqui só tinha à ‘la carte’, mas agora trabalhamos com bufê e rodízio. O restaurante já tinha uma clientela boa. Mantivemos o que tinha de bom e fizemos incrementos. O Centro de Contagem não tinha um restaurante montado diretamente para as famílias”, explica o gerente-geral do Don Sabata, Rafael Ferreira. “Nossa média de público é de 400 a 500 pessoas por dia”, acrescenta. Na programação da parte da noite, a partir das 18h, terça-feira é dia de rodízio de caldos e comida japonesa. Na quarta-feira também são servidos caldos. Na quinta, há o rodízio de petiscos, costelão gaúcho, porco no rolete e música com modão de viola. Na sexta-feira e no sábado o Don Sabata funciona como bar e petisqueira, com música ao vivo – MPB e pop rock – porções e refeições à la carte, cervejas, drinks. Já aos domingos, com all inclusive, há quase todos os itens de sexta e sábado, com o acréscimo da opção de almoço, churrasco, sobremesa e café da tarde. AniversáriosNas terças, quartas e quintas-feiras, participando do rodízio, o aniversariante da semana que levar pelo menos cinco convidados ganha a entrada. Aos domingos, no serviço all inclusive, mediante a reserva antecipada de segunda a sexta, crianças de até 10 anos não pagam, acompanhadas dos pais e apresentando documento de identificação. SERVIÇODon SabataEndereço: Rua Joaquim José, 296 - Centro - ContagemTelefone: (31) 3398-5640Instagram: @restaurantedonsabataFanpage: @restaurantedonsabataSite: donsabata.com.br/