Um dos pioneiros nas hamburguerias artesanais de Belo Horizonte, o Bistrô Burger amadureceu e está de endereço novo. Saiu do bairro Padre Eustáquio, onde nasceu, numa pequena loja, e está agora no Buritis, com uma novidade para os amantes dos sandubas: antes, as carnes eram preparadas na chapa; agora, na brasa, o que confere ainda mais sabor ao produto. E a hospitalidade acolhedora da casa segue intacta. 

O proprietário do Bistrô, Daniel Gomes, conta que vários fatores levaram à mudança de loja. Um deles foi a dificuldade nas negociações para renovar o aluguel do antigo espaço. A busca por outro espaço valeu à pena: ele encontrou um ponto melhor.

 Riva Moreira  O proprietário Daniel Gomes enfatiza que os molhos e carnes são fabricados na loja, diariamente

Apesar de a mudança ter sido feita há apenas um mês, o movimento tem sido muito bom. Daniel conta que muitos clientes antigos mantiveram-se fiéis. 
“Nossa proposta sempre foi a questão do artesanal sem frescura, com ingredientes conhecidos por todo mundo, com qualidade e procedência. Preparamos tudo: a carne, os pães com receita nossa, feita por um padeiro parceiro; molhos diários barbecue e maionese; batatas e sobremesas”, enfatiza Daniel.

No novo local, o cardápio está praticamente o mesmo, com mais de dez opções de burguers, com carne de 150g a 200g, acompanhados por batatas fritas, molhos e diversos ingredientes, como queijos e bacon.

Houve também o acréscimo na carta de 16 drinks, o que confere ao local um ar mais de Pub. A decoração também foi atualizada e deixou se ser retrô. Outra novidade é o serviço próprio de entregas. Em breve, haverá a parceria com o app IFood.

Bistrô Burger
Endereço: Avenida Aggeo Pio Sobrinho, 141 - Buritis
Telefone: (31) 2514-0041
Instagram: @bistroburgerbh
Fanpage: @bistroburger1
Site: bistroburgerbh.com.br/

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