As opções no mercado para fugir dos açúcares refinados são muitas: aspartame, sucralose, xilitol. São nomes que podem confundir o consumidor na hora da compra e da utilização do produto. Afinal, ao adoçar o cafezinho com um desses itens estou preservando minha saúde ou adoçantes artificiais têm mesmo ligação direta com aumento do risco de câncer?
Por outro lado, é verdade que xilitol, estévia e eritritol, outras nomenclaturas igualmente complicadas, são alternativas naturais para incluir no consumo diário sem preocupação?
Quem explica isso direitinho é a coordenadora do curso de Nutrição das Faculdades Kennedy, Natália Teixeira. Confira o vídeo!
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