Considerados os principais produtos avícolas exportados pelo Brasil – além da carne de frango, também a carne de peru, os ovos férteis e os ovos comerciais (ou para consumo humano) – a receita cambial do setor avícola superou a casa dos US$6 bilhões.
Santa Catarina permaneceu como o maior contribuinte dessa receita, com receita cambial de US$1,784 bilhão. Com receita cambial de US$1,624 bilhão vem a seguir o Paraná, onde, além dos produtos tradicionais do setor (carne de frango e carne de peru), vem tendo grande participação na pauta as exportações de ovos férteis.
É o que acontece também em Minas Gerais, estado que vem aumentando as exportações tanto de ovos férteis como de ovos para o consumo humano.