(Reprodução)
Ingredientes
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
1 garrafinha de leite (a mesma medida do leite de coco)
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de preparo
Aqueça o forno em temperatura média. Na batedeira, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Transfira para a assadeira untada com manteiga e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar.