Ingredientes

 

2 copos de iogurte natural integral

2 embalagens de creme de leite

1kg de ricota fresca 

1 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha

500 g de damascos secos picados

200 g de cerejas em calda escorridas

 

 

Modo de preparo

 

Bata no liquidificador a ricota com o iogurte natural integral e o creme de leite, até obter um creme. Junte o açúcar, a baunilha e bata novamente. 

Coloque em uma tigela, acrescente os damascos, as cerejas e misture delicadamente. Coloque em um recipiente, tampe e leve à geladeira por 3 horas, no mínimo.

 

Dica 

Se quiser, acrescente ao creme 100 g de castanha-do-Pará ou nozes picadas.

 

*Receita cedida pela Batavo