Um dos maiores eventos do mercado cafeeiro do Brasil e do mundo, a Semana Internacional do Café (SIC), que começa hoje em Belo Horizonte, deve movimentar R$ 60 milhões em negócios. O montante é 20% maior se comparado ao ano passado. Cerca de 20 mil participantes de 40 países são esperados na feira, que segue até sexta (22) no Expominas, região Oeste da capital. Minas é referência na produção e comercialização da bebida, sendo responsável por 51% de toda a safra do Brasil.
O evento é gratuito para produtores rurais e empresas da área. Em 2024, o tema é “Como o clima, a ciência e os novos consumidores estão moldando o futuro do café”.
As inovações para o setor, por meio de histórias, troca de conhecimento e conexões, serão apresentadas nesta 12ª edição da SIC. A programação conta com palestras, workshops, competições, pesquisas e degustações orientadas.
Os visitantes – pagam R$ 70 e podem participar dos três dias – têm acesso a 170 marcas expositoras, novidades e tendências de mercados, além de poderem conferir premiações, como Coffee of the Year, em que os melhores cafés brasileiros da safra nova serão conhecidos, e Campeonato Brasileiro de Barista, cujo campeão irá representar o Brasil no campeonato mundial em 2025.
O Sistema Faemg Senar, é um dos realizadores da SIC. Para o presidente da entidade, Antônio de Salvo, o evento aproxima os produtores rurais, que com dedicação e resiliência, colocam o estado como o maior produtor de café do Brasil.
“Essa conexão viabiliza um terreno propício para parcerias e bons negócios e mostra ao consumidor final a qualidade e a importância dos nossos cafés”, afirma.
Toda cadeia produtiva
Com foco em negócios, a SIC reúne diversos profissionais do mercado, desde grandes produtores àqueles que estão se preparando para abrir a própria cafeteria. Além de representantes de empresas que atuam em todas as etapas da cadeia produtiva (seleção, processamento e embalagem do grão), agrônomos, mestres de torra, baristas e representantes de setores complementares, como o de leites vegetais.
O presidente do Conselho Deliberativo do Sebrae Minas, Marcelo de Souza e Silva, reforça que o evento gera oportunidades para toda a cadeia produtiva. “A SIC, que acontece anualmente em nosso Estado, traz uma visão diferenciada para ajudar a impulsionar esse trabalho e destacar a identidade e a origem controlada dos nossos cafés” afirmou.
Serviço
Site: www.semanainternacionaldocafe.com.br
Instagram: https://www.instagram.com/semanainternacionaldocafe
Datas: 20, 21 e 22 de novembro de 2024
Horário: das 10h às 19h
Local: Expominas – Av. Amazonas, 6200, Gameleira, Belo Horizonte, Minas Gerais
Ingressos: https://sigevent.pro/sic/visitantes/formularios.php?id_edicao=178
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