O preço da picanha aumentou na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH), segundo pesquisa divulgada pelo site Mercado Mineiro nesta terça-feira (22).
Segundo o levantamento, realizado entre 15 e 17 de abril, o preço médio da picanha passou de R$ 73,14 para R$ 73,59, um acréscimo de 0.61%. O corte é encontrado por R$ 59,95 até R$ 95,90, com uma variação de 59,9%.
Outro corte que teve aumento foi no Filé Mignon, que subiu de R$ 76,38 para R$ 78,05 (+2,18%). O quilo da Fraldinha subiu de R$ 38.21 para R$ 38.84, um aumento de 1.65%. O quilo da alcatra caiu de R$51.86 para R$51.47, uma redução de -0.76%.
Carne de porco mais barata
A pesquisa apontou ainda que o preço médio da carne suína caiu. O Toucinho comum, por exemplo, passou de R$ 13,61 para R$ 13,07 - recuo de 3,99%.
Já o Lombo Inteiro reduziu 3,05%, caindo de R$ 26,80 para R$ 25,98. A costelinha caiu de R$30.49 para R$29.85, uma redução de -2.10%. Por outro lado, o Pé Suíno subiu ligeiramente de R$ 11,96 para R$ 12,08 (+0,97%). No geral, o preço médio caiu 1,90%.
Carne de Frango estável
O preço médio do frango praticamente se manteve estável, com variação geral de - 0,41%. Cortes como a Coxa/Sobrecoxa tiveram leve alta de R$ 13,60 para R$ 13,71 (+0,82%), enquanto o Pé de Frango caiu de R$ 8,95 para R$ 8,74 (-2,34%).
O preço médio do quilo da asinha caiu de R$18.66 para R$18.25, uma redução de -2.20%. O Filé de Peito, um dos cortes mais procurados, manteve o valor médio de R$ 24,91.
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