Buscando mudar a imagem da gastronomia americana, a embaixada dos Estados Unidos realiza eventos gastronômicos pelo mundo. Em Belo Horizonte, o chef R. J. Cooper, acompanhado pelo cônsul americano Brian Bauer, visitou alguns botecos que participam do Comida di Buteco e o Mercado Central para conhecer os sabores da culinária brasileira.

O chef, em companhia de sua chef confeiteira, a brasileira Giane Cavaliere, ainda ministrou oficinas com produtos mineiros para os alunos de curso de Gastronomia no Centro Universitário UNA, anfitrionados pelos chefs Edson Puiati e Felipe Tavares.
 

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