Atum vermelho de 222 kg é vendido no Japão por R$ 3,6 milhões

AFP
Publicado em 05/01/2013 às 09:21.Atualizado em 21/11/2021 às 20:18.

TÓQUIO - Um atum vermelho de 222 quilos foi vendido neste sábado (5) em Tóquio por 1,8 milhão de dólares (equivalente a R$ 3,6 milhões) no primeiro leilão do ano do grande mercado de peixe de Tsukiji.

O proprietário de uma famosa rede de restaurantes de sushi adquiriu este exemplar, capturado na localidade de Oma, no norte do Japão, triplicando o recorde do ano passado, disse um funcionário do tradicional leilão inaugural do maior mercado de peixe do mundo.

Kiyoshi Kimura, proprietário da rede de restaurantes, também venceu o leilão no ano passado.

"Eu queria estar à altura das expectativas de meus clientes, que querem comer o melhor atum possível, como no ano passado", declarou à agência de notícias Jiji.

Ao preço que foi comprado, uma pequena fatia de sushi deve custar 339 dólares, mas a empresa disse que iria vendê-la a 400 ienes,cerca de 4,5 dólares.

O atum vermelho, uma espécie muito explorada, é o peixe mais caro no mercado de Tsukiji. Os japoneses consomem cerca de três quartos da pesca mundial desta espécie.

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