Ingredientes
Salsichão Tipo Frankfurt Prezato
250 gramas de Queijo Emental cortado em cubos
1/2 xícara de chá de Vinho branco
2 Minibaguetes cortadas ao meio
4 talos de Ciboulette lavados e picados para enfeitar
Modo de Preparo
Cozinhe os salsichões em 4 xícaras (chá) de água fervendo, por aproximadamente 15 minutos, até ficarem macios.
Para o molho de fondue
Em fogo baixo, derreta o queijo com o vinho em uma frigideira pequena.
Para as baguetes
Coloque um pouco do molho de queijo em cada metade de pão, por cima arrume o salsichão fatiado na diagonal e finalize com um pouco mais de molho. Enfeite com a ciboulette picada.
Toque Especial
Para acompanhar, escolha um vinho branco ligeiro e com boa acidez ou um tinto de meio corpo que combine com o salsichão e o emental.