Ingredientes

4 bifes de coxão mole
2 dentes de alho picados
1 colher (chá) de sal
2 batatas médias cortadas em rodelas finas
4 colheres (sopa) de azeite
Sal e orégano a gosto
2 cebolas cortadas em rodelas
4 tomates maduros cortados em rodelas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Salsa para polvilhar

Modo de fazer

Tempere os bifes com alho e sal. Tempere a batata com sal e orégano. Em uma panela antiaderente, espalhe uma colher (sopa) de azeite, faça camadas de bife, cebola, tomate e cheiro-verde. Regue com uma colher (sopa) de azeite, distribua as fatias de batata e regue com o restante do azeite. Tampe a panela e leve ao fogo baixo até que a batata e os bifes estejam cozidos. Polvilhe salsa e sirva em seguida.