Ingredientes

1 dente de alho
1 pão italiano do tipo filão
2 linguiças calabresa frescas
Azeite a gosto
1 cebola cortada em rodelas

Modo de fazer

Aqueça o forno a 200 °C. Corte o pão em seis fatias. Des¬casque o alho e esfregue-o nas fatias. Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno até começar a dourar. Retire a pele e esmigalhe as linguiças. Refogue-as numa panela com pouco azeite e reserve. Na mesma panela, ponha a cebola e deixe dourar até que fique transparente e macia. Retire o pão do forno e espalhe um pouco da linguiça refogada sobre cada fatia. Cubra com rodelas de cebola e sirva imediatamente como antepasto.