(Reprodução)
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
250 gramas de tomate-cereja cortado em quatro
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pote de requeijão
1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
400 gramas de espaguete cozido al dente
Modo de preparo
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente o tomate, o sal e a pimenta. Mexa delicadamente. Tampe a panela e deixe refogar em fogo brando por 2 minutos. Junte o requeijão e misture até derreter. Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão e o queijo ralado. Misture ligeiramente com o espaguete e sirva em seguida.