Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
1 lata de milho verde escorrido
1/2 cebola picada
1 dente de alho picado
3 colheres (sopa) de caldo de legumes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
8 colheres (sopa) de coalhada seca
Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira, derreta a manteiga, refogue o milho, a cebola e o alho por três minutos. Adicione o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte delicadamente a coalhada e cozinhe por mais dois minutos. Desligue o fogo, polvilhe a cebolinha e sirva com arroz branco.