Na edição em que comemora uma década, antecipando o Ano do Brasil na França (2025), traz o tema Minas-França com a presença de chefs franceses, como os estrelados David Mansaud e Damien Montecer (Oranduu)
O especial de 10 anos do Festival Fartura BH será realizado em 19 e 20 de outubro, no Mirante Belvedere, na região Centro-Sul da capital. Na edição em que comemora uma década, antecipando o Ano do Brasil na França (2025), traz o tema Minas-França com a presença de chefs franceses, como os estrelados David Mansaud e Damien Montecer. Participam também mineiros com influência da gastronomia francesa, além de nomes que representam os sabores tradicionais do estado. Dentre eles: Silvana Watel (BH), Márcia Nunes (BH) e Rafael Pires (Tiradentes).
Segundo os organizadores, a comemoração do 10° aniversário marca um amadurecimento da Plataforma Fartura, que já explorou a gastronomia do Brasil a fundo e agora intensifica ações internacionais.
Em 2024, além de passagens por Portugal, o Fartura marcou presença na Embaixada do Brasil na França, com um jantar para membros da Unesco, e foi o responsável pelo Minas Bar, sucesso nas Olimpíadas de Paris.
“Nesses 10 anos, tivemos muitas conquistas. Expedições gastronômicas, viagens, festivais em todas as regiões do Brasil o que trouxe grandes realizações, prêmios importantes e reconhecimento. E agora temos a segurança de dar esse passo, estreitando as nossas relações internacionais para levar, cada vez mais, a gastronomia brasileira - e principalmente mineira - pra fora. E também receber outros países no nosso estado, mostrando toda a riqueza que é a nossa gastronomia”, afirma o diretor da plataforma, Rodrigo Ferraz.
O formato terá opções de pratos e petiscos nos estandes de restaurantes convidados; cozinhas ao vivo – quando o chef prepara os pratos na hora e todos podem provar, onde estarão presentes os convidados internacionais; espaço para aulas práticas e teóricas; a Mercearia Fartura, com produtos de origem, além de palco com shows musicais e DJs embalando a programação. Entre os já confirmados estão as bandas Tocaia, Mambo Jazz, Bagatelas e Aricia Ferigato.
SERVIÇO
Festival Fartura Belo Horizonte - especial 10 anos
19 de outubro, das 12h às 20h
20 de outubro, das 12h às 20h
Mirante Belvedere (Av. José Maria Alkimin, s/n. Belvedere)
Mais informações:
www.farturabrasil.com.br
@farturabrasil
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