Seja agora, no frio congelante do inverno, na florida primavera, no ameno verão ou no dourado outono, a região dos Alpes suíços são um convite para passeios incríveis em meio a uma paisagem de montanhas altíssimas e lagos extensos, emoldurando cidades que parecem cenários de contos de fada. É assim em Interlaken, uma simpática e charmosa cidade que fica no Bödeli, a pequena extensão de terra localizada entre os lagos de Thun e Brienz, junto ao rio Aar.
Aninhada nos Alpes Suíços, a região de Interlaken é famosa por suas atividades de inverno. Mas a infraestrutura turística local vai muito além e agrada aos mais diversos perfis de visitantes, com atrações que vão de um cassino a uma visita ao mais popular fabricante de biscoitos do país. A cidade também é famosa por seu centro histórico, com edifícios e monumentos datados desde o século 12.
Terra dos queijos
A renomada gastronomia suíça é um ponto forte, com os queijos tendo grande destaque. Comece o roteiro pelo “Emmental Show Dairy”, uma pequena aldeia onde os turistas podem fabricar suas próprias iguarias sob a supervisão de um queijeiro profissional e ainda participar de tours, gincanas de laminação de queijo e passeios rurais.
Doces e biscoitos
Para a sobremesa, uma ótima pedida é parar no Grand Café Restaurante Schuh, na rua principal de Interlaken (que leva o mesmo nome da região). Ali, o visitante participa do “Show de Chocolate” (que acontece todos os dias, às 17h) e arrisca ser um chocolatier por um dia, além de conferir em primeira mão todo o processo de fabricação dos renomados doces suíços.
E, como não há nada melhor do que biscoitos fresquinhos para acompanhar o chá da tarde, vale uma visita à Kambly, a fabricante mais popular da Suíça. Durante o tour, luzes e sons levam os turistas para uma viagem ao redor do mundo pelos mais de 100 anos de história da marca. Para adoçar, escolha entre mais de 100 tipos e não deixe de espiar o trabalho dos confeiteiros.
Cassino e Spa
Entre uma degustação e outra, os maiores de 18 anos podem se divertir à vontade no Cassino Interlaken: nas máquinas caça-níqueis, na roleta americana, no Blackjack ou no Pôquer.
Para encerrar o dia em alto estilo, a dica é relaxar no SPA Victoria-Jungfrau, que fica na paisagem incrível da região de Bernese Oberland, da qual Interlaken faz parte.
Abadia do século 12 começou tudo
A história de Interlaken está diretamente ligada à Abadia de Interlaken, que começou como um convento agostiniano. A menção mais antiga à abadia data de 1133. O lugarejo cresceu ao redor dela, e até 1821 tinha o nome de Aarmühle (Moinho do Aar), devido ao rio Aar, que passa pela região, entre os lagos.
A reputação de Interlaken como um destino turístico se deu por volta de 1800, muito por conta dos quadros pintados por Franz Niklaus König e outros artistas plásticos suíços, que retrataram a região e acabaram divulgando-a pela Europa.
O spa Kursaal, que abriu em 1859, deu um grande impulso ao fluxo turístico na região. A abertura de rotas com barcos a vapor nos lagos Thun e Brienz também ajudaram a atrair muitos visitantes a Interlaken.
Hoje, com o crescimento das pequenas cidades da região, tudo está muito próximo: Interlaken, Matten e Unterseen, as três cidades da área do Bödeli. É um passeio incrível. Mais informações no site www.interlaken.ch .

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