O The L.A.B. Gastronomia recebe mais um artista, na terça-feira (26), no projeto "Noites Tropifágicas". O fotógrafo Denis Medeiros vai expor imagens de seu acervo pessoal e apresentar um set list cheio de bossa para o "Menu Musical". Baseado em seu som, predominantemente de jazz e bossa nova dos anos 60, o chef Leandro Pimenta vai preparar um menu degustação especial.

Denis Medeiros é formado em publicidade, mas está na área da fotografia profissional há oito anos. Seu trabalho é permeado por temáticas de moda, gastronomia, fotos publicitárias e de artistas. Mas para sua exposição no The L.A.B. selecionou imagens de lugares que conheceu, paisagens do Rio de Janeiro, Nova York, Punta Del Leste e também de Belo Horizonte.

Para a curadoria, convidou a artista plástica (e sua mãe) Bia Medeiros, que escolheu imagens aleatórias, porém sincronizadas. "Ela foi muito criteriosa. Mesmo sendo de lugares diferentes, as fotos conversam entre si", avalia Denis.

Conceito

Além de promover a cultura para seus clientes, o objetivo do chef Leandro Pimenta é oferecer uma noite especial para amigos que tenham uma afinidade com o conceito da casa. "A gastronomia é uma arte, e casa muito bem com a música e a fotografia. O The L.A.B. é muito orgânico e está sempre à procura do novo, mas sem deixar de lado o tradicional e, principalmente, o sentimento".

A melhor forma de conceituar a gastronomia proposta pelo The L.A.B. é como "cozinha de autor", pois os pratos foram pensados pela experiência e vivência do chef. O menu é baseado na culinária brasileira, sempre com influências de diversas partes do mundo e focado essencialmente no produto.


Serviço

"Noites Tropifágicas" com Denis Medeiros - Terça-feira (26), a partir das 19 horas, no The L.A.B. (rua Congonhas, 527, Santo Antônio). Reservas: 31 2511 9187. A exposição fotográfica fica em cartaz até o fim de março.

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