Ingredientes:

 

- 1 copo de Iogurte Natural Desnatado Batavo (170g)

- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos

- 1 pepino japonês sem sementes cortado em cubos pequenos 

- 1 cebola roxa cortada em cubos pequenos

- 1 dente de alho picado

- 3 colheres (sopa) de azeitona verde sem o caroço picada

- 2 xícaras (chá) quinua cozida e escorrida

- 2 colheres (sopa) de suco de limão

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 2 colheres (sopa) de hortelã picada

- 1 colher (café) de sal

 

Modo de preparo:

 

1) Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture bem. Experimente e, se necessário, ajuste o tempero. Mantenha em geladeira até o momento de servir. 

2) Sirva acompanhado de torradas de pão sírio.

 

* Receita cedida pela Batavo