1 xícara e meia (chá) de abóbora cozida picada

1 colher (sopa) de manteiga

1 tablete de MAGGI® Caldo de Bacon

meia cebola ralada

1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua

1 colher (sopa) de salsa picada

1 colher (chá) de cebolinha verde picada

1 colher (chá) de coentro picado

 

Modo de Preparo

 

Amasse a abóbora com um garfo, deixando pedaços maiores. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e dissolva o Caldo MAGGI® esfarelado. Junte a cebola e mexa até refogar. Adicione a farinha de mandioca e misture até ficar levemente dourada. Junte a abóbora, a salsa, a cebolinha e o coentro. Sirva a seguir.

 

Dicas:

 

- Deixe as sementes de abóbora secar por 24 horas e depois leve ao forno por cerca de 40 minutos. Você terá um ótimo aperitivo! 

- Em muitos supermercados é possível encontrar a abóbora já limpa e cortada em cubos.ncês, Jean-Marc Ayrault.