De acordo com a Scot consultoria, o valor médio neste mês - pago pelo leite entregue em fevereiro - foi de R$ 0,671 por litro. A alta da matéria-prima já se reflete no varejo, onde o preço médio do leite longa vida subiu 12,22% entre fevereiro e março, segundo a pesquisa.

Razão principal - Rafael Ribeiro, analista da Scot, afirma que a principal razão para a valorização dos preços ao produtor é a antecipação da entressafra do leite, reflexo, por sua vez, do fato de a safra ter começado mais cedo em 2009, com chuvas já a partir de julho. Isso derrubou as cotações ao produtor a partir de setembro do ano passado, desestimulando o investimento na produção e reduzindo a oferta atual.

Disponibilidade menor - Além da entressafra, Ribeiro observa que a disponibilidade de leite é menor também porque nesta época do ano pecuaristas do Sudeste e Centro-Oeste, principalmente, começam a secar as vacas para parição - elas deixam de ser ordenhadas dois meses antes do período de nascimentos de bezerros.

Investimento - A alta atual dos preços do leite estimula os investimentos na produção especialmente porque os custos estão mais baixos. Isso pode, porém, significar nova pressão sobre as cotações.

- Como está subindo mais cedo, é preciso avaliar até quando a alta se sustenta - afirma. Outro fator que poderia exercer pressão é a alta do leite longa vida no varejo, que em outros momentos levou a uma redução no consumo.

Disputa - Com menor captação de leite por causa da entressafra antecipada, que normalmente começaria a partir de abril, aumenta a disputa entre os laticínios por matéria-prima no chamado mercado spot - comercialização entre as empresas. O levantamento da Scot mostra uma alta de quase 19% entre fevereiro e março, saindo de R$ 0,75 para R$ 0,89 por litro.

Exportações - Os preços convidativos no mercado interno acabam desestimulando as exportações - avalia Rafael Ribeiro.

- A exportação ainda não destravou. Importamos menos, mas a exportação continua baixa – disse.

No bimestre janeiro-fevereiro, as vendas externas somaram US$ 26,06 milhões e a importações, US$ 42,795 milhões, segundo o ministério da Agricultura. Em igual intervalo de 2009, as importações somavam US$ 45,4 milhões e as exportações, US$ 44,7 milhões. (Fonte: Portal Agronegócio)

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