A Padaria Vianney, localizada no bairro Funcionários, na região Centro-Sul de Belo Horizonte, foi reaberta nesta segunda-feira (17).  De acordo com a Secretaria Municipal de Saúde (SMSA), o estabelecimento comercial passou por nova vistoria e constatado que todas as adequações pedidas foram realizadas.   Por meio de nota, a assessoria da padaria informou que “sempre respeitou as normas de produção e comércio de alimentos e que está ainda mais atenta às exigências fiscais.” Além disso, foi garantido que as necessidades de melhorias constantes são reconhecidas e que isso será feito com a intenção de satisfazer todos os clientes e funcionários.   O estabelecimento foi interditado na última quinta-feira (13) por "falta de higiene no local de manipulação dos alimentos e no maquinário, pacotes de leite com validade vencida e má conservação de alimentos". Na ocasião, foi afixado aviso aos clientes informando que a loja estava com alguns problemas de maquinário e garantindo a reabertura na sexta (14). "Estamos com problemas nos equipamentos. Voltaremos a abrir amanhã para melhor atendê-los. Pedimos desculpas pelos transtornos", informava o comunicado.   Essa não foi a primeira vez que a Padaria Vianney foi fechada. Em 2007, o comércio também foi interditado devido à falta de higiene e mau acondicionamento de alimentos, sendo também reaberta apenas depois de se adequar às exigências da Vigilância Sanitária. Em 2009, a loja também recebeu um auto de infração.   *Com informações de Thaís Mota

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