Saiba quais são os melhores queijos e cafés de Minas Gerais em 2022
Em evento realizado na sede da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater–MG), em Belo Horizonte, na última quarta-feira (7), foram divulgados os resultados do 15º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal e do 19º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. O produtor Ercilei José de Oliveira, de Manhuaçu, na Zona da Mata, ganhou como o melhor café arábica do Estado. Já entre os queijos, a disputa foi acirrada e o Queijo da Cristina (15 dias de maturação), produzido por Maria Cristina Costa Faria, de Vargem Bonita, na região da Canastra, sagrou-se campeão com nota 91,44 (escala da Associação de Cafés Especiais, entidade internacional de referência do setor).
Para se chegar à bebida campeã, foram provadas cerca de 16,5 mil xícaras de café, durante as várias etapas de degustação. Na avaliação dos jurados, o vencedor se destaca pelas notas de capim limão, pão de mel, melaço, rapadura, manga, goiaba, chocolate ao leite, doce de leite e casca de limão.
O concurso estadual recebeu este ano 1.422 amostras de café arábica, de 153 municípios, das quatro regiões produtoras do Estado. A área com maior número de inscrições foi a das Matas de Minas, com 726 amostras. Em seguida, ficaram o Sul de Minas, com 454; Cerrado Mineiro, com 159; e Chapada de Minas, com 83.
Queijos campeões
No campeonato de queijos minas artesanais, ganharam destaque também o segundo lugar, que ficou com o Queijo Bicas da Serra (23 dias de maturação), do produtor José Orlando Ferreira Junior, de Carrancas, no Campo das Vertentes. Os demais destaques foram: Queijo Tropeiro (de João José de Melo/Serra do Salitre), em terceiro; Queijo Jacuba (de Maria Teresa Viana Boari, de Coronel Xavier Chaves/Campo das Vertentes), em quarto; e Queijo Estrela (Aécio de Oliveira, de São Roque de Minas/Canastra), em quinto.
De acordo com a Emater-MG, para selecionar os melhores queijos Estado, os jurados avaliaram critérios como apresentação externa, cor, textura, consistência, odor, aroma e gosto.
Confira os vencedores do 19º Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais 2022:
– Café Natural
Cerrado
- Elmiro Alves do Nascimento (Patos de Minas) – 87,167 pontos
- Hugo Leandro Melo (Patrocínio) – 86,500 pontos
- Rodrigo Andrade Alvarenga (Pratinha) – 85,917 pontos
Chapadas de Minas
- Fazenda Sequóia Minas Ltda (Angelândia) – 86,833 pontos
- Vilson dos Reis Resende (Rio Pardo de Minas) – 86,583 pontos
Matas de Minas
- Manoel Protásio de Abreu (Espera Feliz) – 90,300 pontos (segundo lugar geral)
- Patrícia Roza Emerick (Alto Jequitibá) – 89,900 pontos
- Miquéias de Souza Reis (Caparaó) – 89,700 pontos
Sul de Minas
- Pedro Ferreira Rezende Brás (Vargem Bonita) – 89,750 pontos
- Adolfo Henrique Vieira Ferreira (Monte Belo) – 88,850 pontos
- Uilton José da Cruz (Vargem Bonita) – 87,900 pontos
– Café cereja descascado/desmucilado
Cerrado
- Luciana Alves de Leandro Melo (Campos Altos) – 86,700 pontos
- Rogério de Souza Guimarães (Serra do Salitre) – 86,667 pontos
- Alan Michel Batista (Patrocínio) – 85,167 pontos
Chapadas de Minas
- Luiz Manoel Ramos Fachada Martins (Angelândia) - 87,000 pontos
- Vicente de Paula Rego de Minas (Angelândia) – 86,250 pontos
Matas de Minas
- Ercilei José de Oliveira (Manhuaçu) – 91,400 pontos – (1º lugar geral)
- Silvânia Veiga Teixeira de Lacerda (Espera Feliz) – 90,100 pontos (terceiro lugar geral e Destaque Mulher Empreendedora)
- Paulo Henrique Protázio de Lacerda (Espera Feliz) – 89,250 pontos
Sul de Minas
- Maria Letícia de Rezende Brás (Vargem Bonita) – 87,950 pontos
- Paulo Henrique Cruz (Vargem Bonita) – 86,583 pontos
- Eduardo Mitsuyuki Hassumi (Dom Viçoso) – 86,250 pontos
Finalistas do 15º Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal (QMA):
- 1º lugar - Maria Cristina Costa Faria - Vargem Bonita (região Canastra)
- 2º lugar - José Orlando Ferreira Junior – Carrancas (Campo das Vertentes)
- 3º lugar - João José de Melo - Serra do Salitre (Serra do Salitre)
- 4º lugar - Maria Teresa Viana Boari - Coronel Xavier Chaves (Campo das Vertentes)
- 5º lugar - Aecio de Oliveira - São Roque de Minas (Canastra)
- 6º lugar - Eurico Tarôco - São João Del-Rei (Campo das Vertentes)
- 7º lugar - Reinaldo de Faria Costa - Vargem Bonita (Canastra)
- 8º lugar - Reginaldo de Assis Castro - Tapira (Araxá)
- 9º lugar - Ronaldo José Lemos - Campos Altos (Araxá)
- 10º lugar - José Américo Afonso Bernardes – Sacramento (Araxá)
(*) Com Agência Minas.
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