INGREDIENTES

Uma picanha sadia
Sal grosso
Alho e cebola
Pimentão
Tomate
Alecrim
Louro
Um copo de 200 ml de cerveja preta 

PREPARO

Pegue uma picanha Bovina sadia tempere com sal grosso e leve ao forno até dourar
Coloque uma panela de ferro ao fogo e transfira a picanha para acrescentar o alho , cebola, pimentão, alecrim e o louro.
Deixe refogar por uma hora corrigindo o tempero.
Para finalizar acrescente a cerveja preta.
Depois de pronto fatiar e colocar em uma travessa.

E servir com Penne a romanesca.

* receita cedida pela Sadia.

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