(Bem Simples/Divulgação)
Ingredientes
Massa
200 gramas de farinha de trigo
50 gramas de manteiga gelada
Água até dar liga
1 pitada de sal
Creme
500 ml de creme de leite fresco
4 ovos
150 gramas de queijo minas padrão
150 gramas de queijo meia cura
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 endívias
Manjericão roxo a gosto
Noz moscada a gosto
Modo de preparo
Massa
Misture a farinha com a manteiga até virar uma farofa. Acrescente o sal e a água e trabalhe a massa até ficar homogênea. Preencha a forma com a massa.
Creme
Corte os queijos em cubos e bata no liquidificador junto com o creme de leite e os ovos. Tempere com pimenta do reino e sal e bata até homogeneizar. Corte as endívias em 8 partes. Reserve. Coloque metade do recheio na forma já com a massa. Preencha com as endívias e o manjericão roxo. Complete com o restante do recheio. Finalize com um pouco de noz moscada e leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos ou até dourar e firmar a parte de cima.
*Receita do canal Bem Simples