(Reprodução)
Ingredientes
100 gramas de azeitona preta sem caroço
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
100 gramas de ricota fresca
4 pães ciabata
100 gramas de rosbife fatiado bem fino
Geleia de pimenta a gosto
Azeitona preta (para decorar)
Pimenta dedo-de-moça (para decorar)
Modo de preparo
Bata a azeitona, o queijo e a ricota em um processador. Ponha colheradas da basta reservada sobre metade dos pães cortados ao meio. Por cima disponha o rosbife. Cubra com a geleia e com a outra metade do pão. Decore com um palito e com pedaços de azeitona preta e pimenta dedo-de-moça.