Na farofa, no salpicão, na maionese… Quem ama uva-passa, o alimento mais polêmico desta época do ano, não costuma medir esforços: coloca em tudo quanto é receita. A grande dúvida: apesar do tamanho minúsculo, essa mocinha é saudável?

Quem mata a charada é Natália Teixeira, nutricionista, doutora em Ciência de Alimentos e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Kennedy. Confira!

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