Termina em 18 de outubro o prazo de submissão de trabalhos para serem apresentados no I Simpósio de segurança alimentar do Norte de Minas, que acontece no ICA - Instituto de Ciências Agrárias da UFMG, campus regional de Montes Claros, de 19 a 22 de novembro próximo. A submissão de trabalhos completos ou resumos simples deve ser feita exclusivamente via internet, pelo e-mail gesa@nca.ufmg.br. Todos os trabalhos completos e resumos aceitos serão publicados na revista “Caderno de Ciências Agrárias” da UFMG e apresentados na forma de pôsteres durante o evento.
Com o tema “Inovações e sustentabilidade”, o simpósio pretende promover uma discussão interdisciplinar ao reunir profissionais e estudantes das áreas de ciências agrárias, de alimentos e da saúde, além de representantes de comunidades do Norte de Minas, em palestras, mesa-redonda, minicursos e workshops. Serão abordadas questões como inovações tecnológicas, controle de qualidade de alimentos, meio ambiente e segurança alimentar, estratégias para segurança alimentar e nutricional no Norte de Minas.
As inscrições para estudantes de graduação, o valor é de R$ 20; estudantes de pós-graduação pagam R$ 25 e profissionais, R$ 35. Esses valores incluem a participação nas palestras e mesa-redonda e o envio de trabalhos. A taxa de inscrição de cada minicurso é de R$ 25 e das oficinas, R$ 10 cada. Associações de agricultores familiares devem consultar o valor das taxas junto à coordenação do evento, pelo telefone (38) 2101-7748.
O I Simpósio de Segurança Alimentar do Norte de Minas Gerais é uma promoção da UFMG por meio do Mestrado em Ciências Agrárias, do curso de graduação em Ciências de Alimentos, do Grupo de Estudo em Segurança Alimentar (Gesa) e do programa de extensão “Apoio a agricultores familiares no Norte de Minas Gerais em produção, higiene e saúde pública”. (Fonte: A.I. UFMG)